Prei is inderdaad de groente die het nationale symbool van Wales is. De associatie tussen Wales en prei gaat al eeuwenlang terug. Er zijn verschillende theorieën over hoe prei een nationaal symbool werd, maar de meest waarschijnlijke verklaring is dat het te danken is aan de heilige David, de patroonheilige van Wales.
Volgens de legende droegen Sint David en zijn soldaten prei op hun helmen tijdens een veldslag om zich te onderscheiden van de vijand. De prei hielp hen de overwinning te behalen en sindsdien is het een symbool van trots en identiteit voor de Welsh geworden.
Naast de legende van Sint David zijn er nog andere redenen waarom prei een nationaal symbool van Wales is. Prei is een inheemse groente die al eeuwenlang in Wales wordt geteeld. Het is een voedzame en veelzijdige groente die in veel traditionele Welsh gerechten wordt gebruikt.
Tegenwoordig wordt prei nog steeds gezien als een belangrijk symbool van Wales. Het wordt vaak gebruikt op St. David's Day, 1 maart, wanneer de Welsh hun heilige herdenken. Prei wordt ook afgebeeld op de vlag van Wales en op het uniform van de Welsh Guards.
De associatie tussen Wales en prei is dus een lange en rijke traditie. Het is een symbool van trots, identiteit en cultuur voor de Welsh.
