welke kastanje is eetbaar ,De eetbare kastanje is de tamme kastanje (Castenea sativa). De wilde kastanje, ook wel de paardenkastanje genoemd, is niet eetbaar.
De tamme kastanje is een loofboom die van nature voorkomt in het Middellandse Zeegebied. De vruchten zijn rond en zitten in een stekelige bolster. De bolster van de tamme kastanje is veel stekeliger dan die van de paardenkastanje.
De eetbare kastanje is een goede bron van koolhydraten, eiwitten en vezels. Ze kunnen rauw, gekookt, geroosterd of verwerkt in gerechten worden gegeten.
Hier zijn enkele tips om eetbare kastanjes te herkennen:
- De bolster van de eetbare kastanje is stekelig.
- De kastanjes zijn rond en hebben een puntje aan de bovenkant.
- De kastanjes zijn bruin van kleur.
Als je twijfelt of een kastanje eetbaar is, is het altijd het beste om het niet te eten.
welke kastanje is eetbaar ,Welke kastanjes kun je eten? Let op dat je tamme kastanjes meeneemt en geen paardenkastanjes, want die zijn niet eetbaar. Het verschil is te zien aan de bladeren van de boom, de bolster (buitenste schil) waar ze in zitten en de vorm van de kastanje. De bolster van de tamme kastanje is zeer stekelig, zoals een egel.
