een ander woord voor inkoken ,Een ander woord voor "inkoken" is "reduceren". Wanneer je een vloeistof reduceert, laat je deze op een zachte vlam inkoken om de hoeveelheid te verminderen, waardoor de smaken geconcentreerder en intenser worden. Bijvoorbeeld, wanneer je een saus maakt en je wilt dat deze dikker en smaakvoller wordt, kun je deze reduceren door te laten inkoken.
een ander woord voor inkoken
het antwoord:
Puzzelomschrijvingen van inkoken:
Dikker doen worden door verdamping. Inbinden. Indikken.
Een ander woord voor inkoken is "reduceren". Dit culinaire proces betreft het koken van een vloeistof—meestal een bouillon, saus of siroop—totdat een deel van het water is verdampt, waardoor de vloeistof dikker wordt en de smaken geconcentreerder worden. Dit wordt vaak gedaan om de smaak van een gerecht te intensiveren en om de textuur van de saus te verbeteren. Een saus die op deze manier is ingekookt, wordt soms een "reductie" genoemd.
